Mořská řasa má u nás pořád pověst něčeho tak trochu exotického. Něčeho, co patří do speciálních receptů, do fancy restaurací nebo maximálně do sushi. Jenže to tak vůbec být nemusí. Může se z ní stát úplně obyčejná ingredience. Taková, kterou máte doma po ruce, sáhnete po ní automaticky — a až když dojde, dojde vám, že vám vlastně chybí. Právě proto nás Lofoten Seaweed baví.

Každý rok přichází okamžik, kdy se světlo léta zjemní a ztmavne, vzduch se ochladí a v barvách přírody se začnou...

Po staletí se lidé po celém světě spoléhají na mořské řasy jako na výživný a udržitelný zdroj potravy. Jsou plné...

Mořské řasy jsou plné organických glutamátů – stavebních kamenů páté chuti umami. Bohatá, pikantní a zároveň jemná – umami je zkrátka královnou chutí. Ve volném překladu dokonce toto slovo znamená lahodná. Byla by tak škoda nezařadit ji do svého jídelníčku, nemyslíte?

Clean with kindness. To je motto značky Simple Goods, která vznikla z přesvědčení, že věci se dají dělat lépe. Její...

Oslavte Kanelbullens Dag s receptem z knihy Nordic Winter Cookbook a upečte si vlastní dokonalé skořicové šneky 🤎

Představujeme naše značky: Lofoten Seaweed. Mořské řasy, které vlastnoručně sbírají Tamara a Angelita, plné prospěšných látek, vůně a chuti arktického oceánu. Co je na nich tak skvělého a jak si je nejlépe vychutnat? 🌊