Mořské řasy z čistých vod v okolí norských Lofot jsou pravou superpotravinou, a navíc se superchutí umami. Ať už si budete připravovat vajíčka k snídani, tagliatelle k obědu nebo lehkou rybu k večeři, sušené mořské řasy samy o sobě, ve směsi s kořením nebo dokonale tvarovanou arktickou solí udělají z dobrého jídla vynikající. A ještě vám prospějí. Na tom, co jíte, opravdu záleží.
